украинская версия русская версия
Главная
Простейшие
Беспозвоночные, членистоногие
Пресмыкающиеся и земноводные
Птицы
Млекопитающие
Рыбы
Вымершие животные


Устрицы

Устрицы - удивительные животные. Они принадлежат к ряду митилид. Ежегодно на раковине устрицы появляется новый слой. По количеству колец можно определить возраст моллюска.


Устрицы    Класс - Двустворчатые
   Ряд - Митилиды
   Семья - Ostreidae

   Основные данные:
РАЗМЕРЫ
Длина: съедобная устрица в возрасте 5 лет достигает длины 9 см; другие виды могут быть большими.

РАЗМНОЖЕНИЕ
Половое созревание: сначала созревают самцы устриц; самки половозрелыми становятся гораздо позже.
Брачный период: весь год; зависит от температуры воды и уровня ее солености.
Количество яиц: зависит от вида, может быть от одного до нескольких сотен миллионов.

ОБРАЗ ЖИЗНИ
Привычки: взрослые устрицы ведут оседлый образ жизни.
Еда: органические частицы, отфильтрованные устрицами из воды.

РОДСТВЕННЫЕ ВИДЫ
Известно около 20 видов устриц.


   Подвижные личинки устриц имеют плоскую ногу. Первые дни жизни они ползают по морскому дну, ища подходящее место, пока не прикрепляются к камню или другой твердой поверхности. Затем, как личинка найдет должное место, нога у нее редуцируется.

ЕДА

Еда устрицы    Устрица питается мелкими органическими частицами, которые она отфильтровывает из воды. Мантия устрицы открыта, она не образует сифонов. Поток воды сквозной - это означает, что вода входит через передний край раковины и выходит через брюшной и задний края. Устрица имеет хорошо развитые жабры. Они полукруглой формы. В течение часа устрица может отфильтровать примерно 10-15 литров воды. Органические частицы задерживаются в мантийной полости устрицы, откуда они позже попадают в пищевод. Здесь органические частицы разлагаются с помощью специальных ферментов.

СЕМЬЯ

Семья устрицы    Устрицы - это одна из самых популярных среди промышленных групп морских беспозвоночных. Один из основных промысловых видов - съедобная устрица. Она встречается у берегов Европы, а также в Средиземном и Черном морях. В Балтийском море устриц нет, поскольку здесь снижена соленость воды. Выделяют большое количество подвидов съедобной устрицы, некоторые из которых даже выделены как отдельные виды. Среди других видов можно назвать португальскую устрицу, которую добывают у Атлантического побережья Франции, и гигантскую устрицу - ее разводят у берегов Японии. Устрицы, что живут на севере Атлантики, достигают 10 см.



РАЗМНОЖЕНИЕ

Размножение устрицы    Половая система устриц несложная, ее составляют парные гонады. Устрицы - это раздельнополые моллюски. При благоприятных условиях каждая самка дает около 500-550 млн. яиц в год. Сперматозоиды, выпущенные самцами в воду, вместе со струей воды попадают в мантийную полость самки. Оплодотворенные ими яйца развиваются в задней части мантийной полости. Через несколько дней из яиц выходят подвижные личинки. Многие из них становятся пищей рыб и других животных, обитающих в воде. Те, что остались живыми, еще через 7-18 дней оседают на дно. С помощью ноги личинки устриц некоторое время ползают по дну. Наконец, молодняк находит удобное для цементации место. Личинка прикрепляется к почве или камням. После этого нога у личинки уменьшается, а не позже чем через 72 дня исчезает совсем. Личинка, которая прикрепляется к грунту, продолжает расти, пока не достигнет размеров взрослой особи.



УСТРИЦЫ И ЧЕЛОВЕК

Устрицы и человек    Устрицы - употребляемые человеком в пищу с незапамятных времен. Людей привлекали не только вкусовые качества этих беспозвоночных, но и легкость их добывания. В результате бесконтрольного промысла популяции устрицы во многих регионах земного шара сократились до середины XIX в. В наши дни устриц в искусственный способ разводят на фермах.


  

ИЗВЕСТНО ЛИ ТЕБЕ, ЧТО...

  • В Японии устриц искусственно разводят, начиная с XVII века.
  • Жемчужины чаще всего появляются в устрицах (на побережье Японии).
  • В XVIII-XIX веках в Великобритании устриц продавали так дешево, что их покупали в основном бедняки.
  • Время образования жемчужины может длиться от семи месяцев до семи лет.
  • В соответствии с некоторыми китайскими источниками, промысел жемчужниц был начат уже в XIV в. Именно тогда на раковинах устриц наращивались крошечные фигурки Будды.

  

ХАРАКТЕРНЫЕ ОСОБЕННОСТИ УСТРИЦ


   Устрица - это моллюск. Раковина этого животного неравностворчатая. Левая створка выпуклая, большая. Контуры раковины разные не только у разных видов, но и у разных особей одного вида.
   Ежегодно на раковине устрицы появляется новый слой, подобно тому, как на стволе дерева нарастает годовое кольцо. По количеству таких наростов можно определить возраст устрицы.
   Когда обе створки раковины раскрываются более чем на 10 мм, ослабляется мышца, что сжимает их, и тогда устрицу можно рассмотреть подробнее. В устрицах образуются жемчужины. Для этого необходимо, чтобы внутрь раковины попало какое-нибудь инородное тело, например, песчинка. Вокруг инородного тела накапливается карбонат кальция, и образуется жемчужина. Среди устриц есть виды, в которых образуются очень ценные жемчужины.
Ареал устриц
- Ареал устриц

МЕСТА ПРОЖИВАНИЯ
Устрицы живут на Европейском побережье, на побережье США, Мексики, Канады, Гавайских островов и Австралии. Жемчужины чаще всего появляются в виргинских, японских и австралийских устрицах.
СОХРАНЕНИЕ
Вследствие загрязненности морских вод погибло много поселений и банков устриц. Кроме того, устрицы издавна используются человеком в пищу.

Полезная информация:



Поведение животных Поведение животных
Могут ли животные общаться друг с другом? Как некоторым из них удается, не сбиваясь с пути, перемещаться ... подробнее...
Сохранение природы Сохранение природы
С того времени, как человек стал хозяином планеты Земля, его деятельность обусловила изменения окружающей...
подробнее...
Экосистемы в Европе Экосистемы в Европе
Все растения и животные живут в той среде и в тех биотопах, которые отвечают определенным... подробнее...
Экосистемы в мире Экосистемы в мире
За сотни миллионов лет к тому времени, как на Земле возникла жизнь, все части мира представляли собой... подробнее...